Puding buah? Hmmp, enak ya pasti rasanya. Yapz, puding buah cocok disajikan setelah hidangan utama di acara makan. Rasa puding buah yang begitu menyegarkan tentu akan semakin membuat nikmat acara makanmu. Apalagi jika dimakan bersama keluarga, tentunya hal itu sangat menyenangkan.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep puding buah yang begitu menyegarkan. Yuk, simak dengan seksama.
Resep Puding Buah Kaleng
Bahan yang Diperlukan
Bahan A
- 1 1/4 bungkus sgar-agar.
- 1 sdt Cokelat bubuk.
- 150 gram Gula pasir.
- 500 ml Air.
Bahan B
- 3/4 bungkus agar-agar.
- 1/4 Buah koktil kalengan , tiriskan.
- 300 ml Air buah koktil kalengan.
- 4 sdm Susu kental manis.
- 25 gram Gula pasir.
- Loyang talang bongkar pasang.
Cara Membuat Puding Buah Kaleng
- Bahan A: Campurkan agar-agar, gula, air, masak hingga mendidih. Kemudian campur dengan cokelat bubuk. Aduk hingga rata.
- Isi agar-agar ke dalam cetakan dan taruh dalam loyang. Kemudian biarkan agar-agar membeku.
- Keluarkan agar-agar dalam loyang. Sisihkan.
- Bahan B: Masak agar-agar, gula pasir dan air buah koktil. Kemudian masukkan susu kental manis. Selanjutnya tuangkan di tempat bekas loyang dalam (lebih tepatnya di atas agar-agar A).
- Masukkan buah koktil. Kemudian biarkan Beku. Lalu Keluarkan.
Resep Puding Lapis Buah
Bahan yang Diperlukan
- 1 buah mangga indramayu.
- 1 buah bit.
- 2 bungkus agar agar plan (putih).
- 800 ml Susu cair (UHT).
- 800 ml Air putih.
- 100 gram Cincau hitam.
- 100 gram Gula pasir.
Cara Membuat Puding Buah Lapis
- Cuci bersih dan kupas kulit buah bit dan mangga, kemudian potong dadu bersama cincau hitam potong dadu. Selanjutnya sisihkan.
- Rebus buah bit terlebih dahulu dengan air 200 ml sampai airnya atau sarinya berwarna merah. Kemudian sisihkan buahnya dan ambil sarinya.
- Sari buah bit rebusan kemudian tambahkan 700 ml air, 50 gram gula pasir, agar agar plan. Semua bahan disatukan dan rebus hingga mendidih. Kemudian angkat dan biarkan sebentar sampai uapnya keluar.
- Rebusan agar agar tadi kemudian campur dengan mangga yang sudah dipotong dadu. Selanjutnya masukkan ke cetakan dan biarkan setengah dingin.
- Sambil menunggu puding mangga setengah dingin, kemudian rebus air susu, 50 gram gula pasir, agar-agar plan sampai mendidih. Angkat dan biarkan uapnya keluar. Selanjutnya masukan cincau hitam dadu.
- Jika puding mangga lapisan 1 sudah terasa cukup setengah dingin, kemudian tuangkan di atasnya puding cincau hitam yang baru saja di rebus. Diamkan hingga dingin dan membeku.
- Jika dirasa sudah cukup ingin dan membeku, kemudian potong puding sesuai selera.
- Puding buah lapis siap dihidangkan.
Resep Puding Buah Koktail
Bahan yang Diperlukan
Bahan A
- ¼ bungkus agar-agar.
- 1 sendok teh coklat bubuk.
- 150 gram gula pasir.
- 600 ml air.
Bahan B
- 300 ml air buah koktail kalengan.
- ¼ buah koktail kalengan.
- 4 sendok makan susu kental manis.
- ¾ bungkus agar-agar.
- 25 gram gula pasir.
Cara Membuat Puding Buah Koktail
- Siapkan bahan A: Didihkan air di dalam wadah. Jika sudah mendidih, masukkan agar-agar dan gula pasir sebanyak 150 gram. Aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan coklat bubuk dan aduk hingga rata.
- Siapkan cetakan kemudian tuangkan agar-agar ke dalam cetakan. Biarkan agar-agar hingga membeku.
- Bahan B: Didihkan air buah Koktail kalengan. Kemudian masukkan agar-agar dan 25 gram gula pasir, jangan lupa aduk terus sampai semua gulanya gulanya teraduk rata. Setelah itu, masukkan susu kental manis sambil terus diaduk.
- Tuangkan agar-agar bahan B ke dalam agar-agar bahan A yang telah membeku. Kemudian masukkan buah koktail di atas agar-agar.
- Biarkan sampai beku. Jika sudah beku, keluarkan puding dari cetakan.
- Puding buak koktail siap untuk disajikan.
Resep Puding Buah Naga
Bahan yang Diperlukan
- 1 buahnaga putih yang dipotong dadu.
- 5 gelas air.
- ¼ Bungkus Agar-Agar.
- 4 sdm gula pasir.
Cara Membuat Puding Buah Naga
- Siapkan panci. Kemudian masukkan air, gula dan agar-agar. Aduk sampai rata.
- Panaskan panci di atas api kecil sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
- Setelah mendidih, matikan api. Kemudian angkat panci tunggu sampai uap panasnya hilang.
- Siapkan loyang dan basahi dengan air matang supaya nanti puding mudah lepas.
- Jika sudah agak hangat, masukkan adonan puding ke dalam loyang, kemudian taburi dengan buah naga.
- Masukkan puding ke dalam lemari es sekitar 60 menit.
- Puding buah naga siap untuk disajikan.
Demikian beberapa resep puding buah yang begitu menyegarkan. Semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.