RESEP KUE KERING KACANG – Kue apa kira-kira yang cocok dijadikan sebagai camilan ringan tapi nikmat dan bisa bikin nagih? Mungkin jawabannya adalah banyak. Tapi dari sekian banyak kue yang bisa bikin nagih karena kelezatannya sebagai camilan adalah kue kacang. Selain itu kue kacang juga sangat awet jika disimpan lama, jadi tidak perlu khawatir jika setelah membuat banyak tidak ada yang menghabiskannya dalam beberapa hari. Meskipun kue kacang tergolong kue kering yang harus melalui proses oven, kue kacang sangat mudah dalam membuatnya. Jika kamu tidak percaya berikut ini adalah resep-resep kue kacang yang bisa kamu coba buat:
Kue Kacang Manis
Bahan-bahan
- 250 gr kacang tanah sangrai
- 250 ml minyak goreng
- 150 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 btr kuning telur
- air secukupnya
Langkah Membuatnya
- Masukan gula, tepung terigu, garam, vanili, kacang tanah dan gula halus menjadi adonan lalu camur rata
- Setelah itu bentuk adonan menggunakan cetakan sesuai selera dan olesi bagian atasnya dengan kuning telur
- Siapkan loyang yang telah diolesi minyak/mentega agar tidak lengket, selanjutnya susun dengan rapi agar bisa banyak adonan yang dapat di masukkan loyang
- Oven sampai matang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
Kue Kacang Kilat
Bahan-bahan
- 250 gr selai kacang
- 250 ml minyak goreng
- 100 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 btr kuning telur
- 5 sdm susu kental manis full cream
- air secukupnya
Langkah Membuatnya
- Campur bahan-bahan seperti garam, selai kacang, gula, tepung, air dan margarin sampai tercampur rata
- Tambahkan vanili untuk menambahkan aroma yang sedap lalu campur sampai rata
- Angkat adonan dan bentuk sesuai selera. Susun dengan rapi adonan pada loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi bagian atas adonan dengan susu dan kuning telur
- Panggang dalam oven sampai matang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
Kue Kacang Cornflakes
Bahan-bahan
- 250 gr selai kacang
- 250 ml minyak goreng
- 100 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 btr kuning telur
- 50 gr corn flakes
- air secukupnya
Langkah Membuatnya
- Kocok rata terigu, margarin, selai kacang, minyak goreng, air vanili dan gula halus hingga merata kemudian masukan cornflakes dan aduk lagi sampai rata
- Setelah adonan jadi, angkat dan bentuk lalu letakkan dengan rai di loyang yang sudah diolesi margarin diatasnya
- Panggang dalam oven sampai matang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
Kue Kacang Cokelat
Bahan-bahan
- 250 gr selai kacang
- 250 ml minyak goreng
- 100 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 btr kuning telur
- 50 gr cokelat batang yang dicairkan
- air secukupnya
Langkah Membuatnya
- Buat adonan dari campuran terigu, margarin, selai kacang, minyak goreng, air vanili dan gula halus hingga merata kemudian masukan cokelat batang cair lalu aduk sampai rata
- Jika adonan sudah jadi maka cetak adonan sesuai selera dengan cetakan lalu susun dalam loyang yang diolesi mentega. Beri olesan kuning telur di atasnya
- Panggang dalam oven sampai matang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit
Kue Kacang Renyah
Bahan-bahan
- 250 gr kacang giling
- 250 ml minyak goreng
- 100 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 50 gr tepung kanji
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 btr kuning telur
- 50 gr cokelat batang yang dicairkan
- air secukupnya
Langkah Membuatnya
- Buat adonan kue dari campuran terigu, maizena, kanji, mentega, kacang giling, minyak goreng, air, vanili dan gula halus lalu aduk sampai rata
- Jika adonan sudah jadi kemudian cetak adonan dengan cetakan yang sudah disiapkan sebelumnya. Susun dalam loyang yang diolesi mentega dan jangan lupa olesi kuning telur di atas adonannya
- Panggang dalam oven sampai matang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit