Aneka Resep Ikan Goreng Rumahan dengan Saus Spesial

RESEP IKAN GORENG – Bicara soal kuliner rasanya tidak lengkap jika tidak menyertakan menu masakan ikan goreng. Menu masakan ini merupakan andalan dari sekian banyak menu dari olahan ikan.

Selain rasa yang nikmat, penyajiannya juga sangat mengundang selera makan. Sehingga bukan rahasia lagi jika masakan ini banyak mempunyai resep turunan hasil kreasi para pecinta kuliner. Beberapa resep itu bisa kamu coba setelah melihat resepnya di bawah ini.

Ikan Goreng Saus Thailand

Bahan-bahan

• 1 ekor ikan kakap
• terigu secukupnya
• 4 batang sereh
• 7 siung bawang merah
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang bawang daun
• saus tomat secukupnya
• 90 cc kecap asin
• 120 cc perasan jeruk lemon
• 1 sdm gula
• cabe rawit secukupnya
• daun ketumbar secukupnya

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat

Ikan Goreng Saus Asam Manis

Bahan-bahan

• 350 gr ikan dori/kakap/dll
• tepung bumbu serbaguna instan
• 1/2 buahh bawang bombay
• 4 buah bawang putih
• 1 buah wortel besar
• 1/2 buah paprika
• 1 sachet bumbu asam manis instan
• air secukupnya

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat

Ikan Goreng Saus Kecap

Bahan-bahan

• 1 kg ikan nila/gurame/kakap/dll
• 1 buah jeruk nipis
• garam secukupnya
• tepung terigu secukupnya
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 ruas jahe
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 2 lembar daun salam
• 5 buah cabai merah
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• kecap manis secukupnya
• kecap asin secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sachet kaldu ayam bubuk
• air secukupnya

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat

Ikan Goreng Saus Hongkong

Bahan-bahan

• 1 kg ikan gurami
• 2 siung bawang merah
• 3 cm jahe
• 1 batang daun bawang
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• tepung maizena secukupnya
• tepung terigu secukupnya
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 botol kecil saus tomat
• 6 sdm kecap asin

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat

Ikan Goreng Saus Padang

Bahan-bahan

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 ekor Ikan apa saja
• 1 sdt tepung maizena
• 5 bh cabai rawit
• 350 ml air

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat

Ikan Goreng Saus Kuning

Bahan-bahan

• 4 ekor ikan peda
• 2 biji bawang putih
• 1 ruas kencur
• 3 lembar daun jeruk
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• tepung terigu secukupnya

Langkah Membuatnya

1. Goreng ikan dengan lumuran tepung diatas minyak panas, lalu setelah matang tirskan
2. Iris tipis semua bahan (selain ikan) lalu masukkan saus dan kecap kedalam irisan bahan tesebut
3. Tumis campuran saus tadi sampai harum dan tambahkan sedikit air supaya agak encer
4. Terakhir, siram ikan goreng tadi dengan saus dan sajikan selagi hangat