Aneka tumis kangkung bisa kamu masak dengan berbagai cara. Mulai dari membuat oseng kangkung hingga yang paling banyak dijumpai yakni tumis kangkung. Masakan tumis kangkung sendiri terkenal akan rasanya yang begitu enak dan lazat. Maka tak heran jika tumis kangkung ini bisa kamu jumpai dari warteg sampai restoran dan hotel berbintang.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep tumis kangkung yang bisa bikin nafsu makanmu meningkat. Yuk, simak dengan seksama.
Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh Istimewa
Bahan Tumis Kangkung Telur Puyuh
- 1 ikat Kangkungyang sudah dicuci bersih.
- 15 butir telur putuh yang sudah direbus dan dikupas.
- 1/2 sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 buah tomat merah yang sudah diiris halus.
- 3 siung bawang merah yang sudah diiris halus.
- 3 siung bawang putih yang sudah diiris halus.
- 3 sdm minyak sayur.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat Kangkung Telur Puyuh
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Selanjutnya tambahkan telur, saus tiram, dan air. Aduk sampai rata.
- Kemudian tambahkan juga sayur kangkung, masak sambil diaduk sampai layu.
- Setelah itu tambahkan larutan maizena, aduk secara cepat, angkat lalu sajikan.
Resep Tumis Kangkung Tahu Petis Enak
Bahan Tumis Kangkung Tahu
- 1 ikat kangkung yang sudah disaingi.
- 2 buah tahu putih besar yang dipotong-potong dan digoreng.
- 2 buah cabai merah besar yang sudah diiris serong.
- 1 buah tomat yang sudah dicincang halus.
- 3 siung bawang merah yang sudah diiris halus.
- 3 siung bawang putih yang sudah diiris halus.
- 3 lembar daun salam.
- 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan.
- 1 sdt gula pasir.
- Garam secukupnya.
- 100 ml air.
- Minyak goreng untuk menumis.
Bumbu Tumis Kangkung Tahu (haluskan)
- 5 siung bawan putih.
- 1 sdm udang petis.
- 5 buah cabe merah rawit (goreng).
- 3 sdm kacang tanah (goreng).
Cara Membuat Tumis kangkung Tahu Petis Enak
- Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium harum.
- Tambahkan cabe merah, tomat, daun salam, dan lengkuas. Tumis lagi hingga matang.
- Selanjutnya tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai rata.
- Masukkan tahu goreng, garam, gula, dan tuangkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayur kangkung, masak sebentar lalu angkat.
- Tumis kangkung tahu petis siap untuk dinikmati.
Resep Tumis Kangkung Tauco
Bahan Membuat Tumis Kangkung Tauco
- 100 gr udang.
- 1 ikat kangkung yang sudah dicuci dan disaingi.
- 1 sdm tauco.
- 60 gr tomat.
- 3 buah cabe merah besar yang diiris serong.
- 3 siung bawang merah.
- 2 butir bawang putih yang sudah diiris halus.
- Garam secukupnya.
- 3 sdm minyak Sayur.
Cara Membuat Tumis Kangkung Tauco
- Tumis bawang merah dan bawang puting hingga tercium aroma harum.
- Setelah itu masukkan tauco, udang, dan cabe merah. Aduk sampai merata.
- Masukkan kangkung, tomat, dan garam. Masak hingga matang dan kangkung layu sambil diaduk-aduk.
- Jika sudah matang kemudian angkat.
- Tumis kangkung tauco siap disajikan
Resep Tumis Kangkung Cakalang Istimewa
Bahan Tumis Kangkung Cakalang
- 2 ikat kangkung.
- 200 gr ikan cakalang yang sudah disuwir halus.
- 100 gr daun melinjo (iris kasar).
- 2 lembar daun kunyit (iris halus).
- 6 lembar daun jeruk (iris halus).
- 3 lembar daun pandan (iris halus).
- 3 batang daun bawang (iris halus).
- 3 lembar daun pepaya (rebus, iris kasar).
- 3 batang serai.
- 2 cm jahe (cincang halus).
- 4 sdm minyak sayur.
Bumbu Tumis Kangkung Ikan Cakalang (haluskan)
- 10 buah bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 buah cabe merah rawit.
- 20 buah cabe rawit hijau.
Cara Membuat Tumis Kangkung Ikan Cakalang
- Tumis daun pandan hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu matang dan tercium aroma harum.
- Masukkan daging ikan cakalang yang telah disuwir. Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris halus. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang semuanya dan merata.
- Selanjutnya masukkan garam secukupnya, aduk secara cepat, kemudian angkat.
- Tumis ikan cakalang siap disajikan.
Demikian sedikit penjelasan mengenai aneka resep tumis kangkung yang bisa bikin nafsu makanmu meningkat. Selamat mencoba ya. Semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.