Untuk bisa membuat masakan yang lezat, kita memang membutuhkan jam terbang dan harus banyak berlatih. Jadi buat kamu yang ingin menyajikan masakan lezat buat keluarganya, maka kamu harus mulai mencoba untuk belajar memasak. Saat memulai belajar masak, kamu bisa coba dari masakan yang paling mudah dulu membuatnya.
Masakan yang mudah cara membuatnya itu contohnya apa? Ya misalnya saja masak air, tapi kalau yang ini mah cumah bercanda ya! Masak air atau pun masak mie instan tidak masuk ke dalam kategori memasak yang dimaksud. Tentunya masak sesuatu yang membutuhkan prose peracikan, namun dengan bahan-bahan yang sederhana dan dengan teknik yang sederhana.
Selain cara memasaknya mudah, kamu pun perlu memperhatikan kesehatan makanannya. Jadi pilihlah masakan yang sehat-sehat untuk dimasak. Misalnya saja masak sayur. Nah, salah satu jenis sayur yang mudah cara membuatnya adalah capcay. Kali ini kita akan belajar cara membuat capcay dengan bahan yang sangat sederhana dan dengan teknik yang sederhana. Di samping itu, kita tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
Penasaran kan bentuk capcaynya seperti apa dan bagaimana cara membuatnya? Kalau kamu penasaran, langsung kita lihat saja yuk! Tapi jangan lupa dicatat ya? Supaya kalau ada kesempatan bisa langsung kamu praktekkan di rumah.
Bahan untuk Membuat Capcay
Karena kita judulnya membuat capcay sederhana, maka kita buatnya benar-benar dengan resep paling sederhana. Kalau biasanya memasak capcay butuh sayuran berjenis-jenis, maka untuk kali ini kita hanya butuh 2 jenis sayuran saja. Sayuran apa saja yang kita butuhkan? Kita hanya perlu menyiapkan wortel dan sawi putih saja.
Sederhana dan mudah didapat kan bahan-bahannya? Nah, selain sayuran utama yang sudah disebutkan, maka kita pun perlu bahan tambahan lainnya seperti daun bawang dan seledri, kita tambahkan dua daun ini supaya aroma dari capcay yang kita buat semakin bisa menggoda selera yang akan memakannya.
Selain bahan-bahan di atas, bahan apa lagi yang perlu kita persiapkan ya? Oiya, kita juga butuh telur untuk dicampurkan ke dalam capcay yang akan kita buat. Dengan penambahan telur ini, capcaynya akan lebih terasa lezatnya. Kita tidak butuh banyak telur kok, cuma butuh satu butir saja.
Kalau bahan-bahannya sudah kita siapkan,maka sekarang saatnya kita menyiapkan bumbu-bumbu capcaynya. Apa saja sih bumbu untuk capcaynya? Bumbunya terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada bubuk dan penyedap rasa jika suka. Tapi kalau tidak pakai juga tidak apa-apa. Apabila semua bahan telah siap, maka kita bisa lanjutkan ke langkah selanjutnya, yaitu memasak capcaynya.
Cara Membuat Capcay
Hal pertama yang perlu kita lakukan saat hendak membuat capcay adalah mencuci semua bahan yang ada. Kita cuci sawi putih dan wortelnya, untuk kemudian kita potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Kalau bisa sih ukurannya dibuat seragam, supaya capcay yang sudah jadi nanti terlihat rapi saat disajikan.
Jika sudah kita cuci dan potong, maka sayurannya bisa kita sisihkan dulu. Kita bisa beralih menyiapkan bumbu-bumbunya. Bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada dan garam ini, kita haluskan bersama, setelah itu kita tumis hingga harum. Setelah harum, kita bisa masukkan air ke dalamnya dan memasukkan sayurannya.
Setelah sayurannya terlihat setengah matang, maka kita bisa masukkan telur yang sebelumnya sudah dikocok, diikuti dengan memasukkan daun bawang dan daun seledri serta penyedap rasa. Kemudian biarkan sayur capcaynya matang, lalu diangkat dan disajikan.