Rasanya nggak bakalan habis bahas mengenai Kabupaten Kebumen. Mulai dari tempat wisatanya hingga kulinernya sangat menarik untuk dibahas. Apalagi untuk bisa menikmati semuanya, kamu tidak perlu mengeluarkan kocek yang banyak.
Nah, untuk kali ini, satujam akan membahas mengenai kuliner yang ada di Kebumen. Kuliner di Kebumen dijamin rasanya sangar maknyuss. Mau tahu makanan apa saja yang bisa kamu nikmati saat berada di Kebumen? Berikut ini daftarnya.
Sate Ambal Kebumen
Rasanya hampir semua orang suka dengan sate, baik sate ayam maupun sate kambing. Terbukti dengan banyaknya resep sate di setiap daerah di Indonesia. Bahkan, di beberapa daerah, resep satenya menjadi makanan andalan daerah tersebut.
Salah satunya adalah sate ambal. Bagi para pecinta sate, tentu tidak asing lagi dengan sate ambal ini. Namun, bagi kamu yang belum tahu mengenai sate ambal, kamu wajib merasakan kenikmatan sate ini saat berada di Kebumen.
Biasanya, di beberapa tempat selain di Kebumen juga ada pedagang yang menjual sate ambal. Tapi kenikmatan sate ambal ini tidak se nikmat saat kamu menikmati di kota kelahirannya.
Pertanyaannya adalah apa sih yang membedakan sate ambal dengan sate lainnya? Sepintas memang penampakan sate ambal dengan sate lainnya sama. Namun, setelah ditelusuri dan dinikmati, kamu akan menemukan perbedaannya.
Ya, perbedaan sate ambal dengan sate lainnya terletak pada bumbunya. Jika pada umumnya bumbu sate terbuat dari kacang tanah, bumbu sate ambal terbuat dari tempe.
Yang menjadikan tambah unik lagi, yaitu bahan bumbunya dicampur dengan jahe dan rempah-rempah lainnya. Sehingga, rasa bumbunya sudah pedas meskipun tanpa sambal cabe.
Uniknya lagi, dagingnya dimasak terlebih dahulu sebelum dibakar. Gimana, udah mulai penasaran dengan rasanya?
Nasi Penggel
Mungkin, kamu belum pernah merasakan atau bahkan belum pernah mendengar nasi penggel. Ya, makanan ini memang sangat sulit dijumpai, bahkan di kota kelahirannya saja sudah mulai susah ditemui.
So, sebelum nasi penggel ini musnah dari peradaban, rasanya kamu patut untuk mencobanya terlebih dahulu. Apalagi keunikan nasi penggel tidak akan kamu temukan di makanan lainnya, yaitu nasinya yang dibentuk bulat-bulat seperti bola pimpong.
Untuk lauknya pada dasarnya tidak ada perbedaan dengan nasi lainnya. Ada sayur nangka, lauk kikil atau jeroan sapi yang dibungkus dengan daun pisang.
Dilihat dari menunya, makanan ini sangat cocok disantap di pagi hari. Lagian, para penjual nasi penggel juga hanya bisa ditemukan di pagi hari saja.
Peyek Yutuk
Peyek yutuk, rasanya sangat aneh namanya. Namun, tentu kamu tahu makanan yang namanya peyek. Ya, beberapa tahun ini makanan peyek sering disebut-sebut. Karena menjadi bagian lirik dari sebuah lagu, yaitu iwak peyek.
Terus kalau peyek yutuk itu apa? Pada dasarnya sama dengan peyek pada umumnya. Hanya saja peyek yutuk menggunakan tambahan yutuk, yaitu sejenis hewan laut yang mudah kamu temukan di pesisir pantai Kebumen, khususnya di Pantai Petanahan.
Hewan ini memiliki cangkang dan jika diamati mirip dengan undur-undur. Hewan inilah yang menjadi campuran peyek. Kadang juga digunakan untuk campuran bahan. Untuk rasanya? Rasa yutuk ini sangat gurih.
Jadi, jangan pernah melewatkan untuk mencicipi makanan ini jika kamu sedang di Kebumen. Apalagi jika kamu mengunjungi Pantai Petanahan, rasanya sangat disayangkan jika melewatkannya.