Ayo Masak Bersama Anak, Bikin 2 Resep Olahan Jamur Sederhana yang Enak

27 Februari 2016

Sesekali kamu harus masak bersama keluarga. Tentu saja benar – benar bersama keluarga, bukan hanya kamu yang memasak sedirian. Ajaklah anak – anak kamu saat belanja bahan – bahan yang akan kamu masak.

Ikatan batin antara kamu dan anak akan terbangun pada banyak kegiatan bersama, salah satu adalah memasak bersama. Nah, karena anak – anak kamu akan ikut turun langsung pada semua proses memasak, kamu tidak perlu memasak menu susah.

Salah satu menu yang mudah dibuat adalah menu orak air telur dan masakan tumis. Namun, tidak akan seru dan menarik bukan kalau kamu dan anak – anak hanya orak arik telur biasa dan tumis sayur biasa?

Kamu bisa mencoba 2 resep masakan orak arik unik dan tumis manis dalam artikel ini. Ajak anak – anak kamu untuk memasak orak arik jamur telur dan tumis manis jamur tiram.

Bagaimana? Kamu siap melakukan kolaborasi memasak bersama anak anak?

1

Resep Orak Arik Jamur Telur

cookpad.com

Salah satu masakan yang mudah dibuat oleh anak anak tentu saja orak arik. Karena masakan ini hanya membutuhkan sedikit bahan dan tidak memerlukan ketelitian atau keahlian khusus untuk membuatnya.

Nah, karena tema masakannya adalah masakan berbahan jamur. Kamu bisa membuat orak arik jamur kancing yang bertekstur kenyal dan bau yang tidak terlalu langu menyengat.

Bahan yang diperlukan

  • 5 butir telur, dikocok bebas
  • 50 gram jamur kancing, cuci bersih dan iris tipis dengan bentuk sesuai selera
  • ½ iris bawang bombay, iris memanjang
  • 2 siung bawang putih, cincang kecil dan halus
  • 2 cabai hijau besar, iris miring
  • 2 buah cabai rawit hijau, iris miring
  • 1 ¼ sendok teh (sdt) garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat orak arik jamur telur

  1. Pertama, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum.
  2. Kedua, masukkan cabai dan jamur. Tumis hingga terlihat layu dan berubah warna.
  3. Ketiga, buatlah orak arik telur pada wajan yang berbeda.
  4. Keempat, tambahkan orak arik telur pada wajan tempat menumis jamur.
  5. Kelima, tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga merata dan masak hingga matang.
  6. Keenam, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

2

Resep Tumis Manis Gurih Jamur Tiram

langsungenak.com

Nah, karena kamu akan memasaknya bersama anak – anak kamu, tentu masakan pedas tidaklah cocok. Meskipun jamur memang lebih pas jika dimasak pedas, untuk kali ini saja kamu bisa membuat kreasi tumis manis jamur tiram.

Bahan yang diperlukan

  • 500 gram jamur tiram, usahakan memilih jamur tiram yang masih segar agar tidak berbau langu
  • 3 buah cabe merah besar, buang isi dan iris miring
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang merah, haluskan
  • 1 buah tomat, iris menjadi empat bagian
  • 3 sendok makan (sdm) saus tiram
  • 100 ml air matang
  • Kaldu ayam bubuk
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat jamur tiram tumis manis gurih

  1. Pertama, cuci bersih jamur tiram lalu iris atau suwir bebas dengan ukuran sesuai selera.
  2. Kedua, tumis bumbu halus berupa bawang putih, bawang merah, cabai besar dan saus tiram hingga tercium aroma harum.
  3. Ketiga, masukkan jamur ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga merata.
  4. Keempat, tambahkan kecap, garam, gula, tomat segar, gula bubuk lada dan kaldu ayam. Semuanya dalam takaran secukupnya atau sesuai selera anak – anak kamu.
  5. Kelima, tambahkan sedikit air agar seluruh bumbu lebih mudah tercampur meraata. Masak hingga merata dan matang serta air terlihat berkurang dari keadaan sebelumnya.
  6. Keenam, matikan kompor, diamkan hingga hangat dan sajikan di meja makan bersama anak – anak yang ceria setelah memasak masakan pertama mereka.