Kentang goreng merupakan salah satu alternatif makanan yang bisa dijadikan sebagai menu utama untuk sarapan. Selain itu, bahan makanan ini juga sering dijadikan sebagai menu cemilan. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai berbagai macam cara membuat kentang goreng yang enak dan lezat. Yuk, simak dengan seksama.
Cara Membuat Kentang Goreng Spesial
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 3 buah kentang mentah.
- 3 siung bawang putih yang diiris tipis.
- 1,5 sdm garam.
- 450 ml air matang.
- Minyak goreng secukupnya.
- Sambal botol (untuk bahan pelengkap).
Cara Membuat
- Buah kentang dikupas kulitnya. Kemudian dicuci menggunakan air bersih dan diiris seperti sebuah jemari.
- Kemudian masukkan kentang yang sudah diiris ke dalam panci sambil masukkan bawang putih, garam, dan air secukupnya.
- Selanjutnya rebus sampai air di dalam panci mendidih, jangan lupa sambil diaduk.
- Tiriskan kentang, kemudian siram menggunakan air dingin.
- Goreng kentang dalam minyak panas sampai setengah matang dan mengembang, lalu ditiriskan.
- Diamkan kentang yang sudah digoreng tersebut sampai menjadi dingin, selanjutnya goreng kembali kentang tersebut hingga matang.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan. Sekarang stik kentang goreng siap untuk dihidangkan bersama sambal segar.
Cara Membuat Kentang Goreng KFC
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 4 buah kentang yang dipotong panjang.
- Garam secukupnya.
- Es batu secukupnya.
- Tepung maizena secukupnya.
- Air bersih secukupnya.
- Sambal tomat segar.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat
- Ambil wadah besar, kemudian masukan air bersih dan taburkan garam. Rendam kentang selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian masukkan es batu secukupnya, rendam lagi selama 30 menit.
- Selanjutnya keluarkan kentang kemudian tiriskan hingga benar-benar kering.
- Setelah kentang benar-benar mengering, kemudian taburi kentang dengan tepung maizena dan biarkan selama 20 menit. Usahan kentang bisa terbalut rata semuanya.
- Kemudian siapkan minyak goreng yang panas, masukkan kentang dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Jika sudah matang kemudian angkat.
- Kentang goreng ala KFC siap dihidangkan bersama saus tomat segar.
Cara Membuat Kentang Goreng Crispy
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Kentang secukupnya. Kemudian kupas dan bersihkan.
- Tepung maizena secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Air bersih secukupnya.
- Es batu secukupnya.
- Sambat tomat segar.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Kentang Goreng Crispy
- Rendam kentang yang telah dikupas dan dibersihkan. Kemudian potong persegi ke dalam air bersih yang sudah di taburi garam. Rendam kurang lebih 30 menit.
- Selanjutnya masukan es batu, biarkan sekitar 30 menit sampai dingin, kemudian tiriskan.
- Simpan kentang tersebut pada wadah, kemudian taburi dengan tepung maizena, campur sampai rata. Setelah itu diamkan lagi selama 30 menit.
- Kentang yang sudah mengering kemudian digoreng pada minyak panas. Goreng sampai matang dan berwarna kecokelatan.
- Kentang crispy siap disajikan. Supaya lebih nikmat, kamu bisa memakannya bersama sambal tomat segar.
Cara Membuat Kentang Goreng Pedas Plus Saus Keju
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 3 buah kentang yang dikupas dan dibersihkan.
- 0,5 sendok teh cabai merah bubuk.
- 300 gram keju cepat leleh yang sudah dipotong-potong.
- 30 ml susu segar.
- 1 utas daun seledri, kemudian cincang hingga halus.
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya.
- Daun mint secukupnya.
- Lada putih bubuk secukupnya yang akan sebagai penyedap rasa.
Cara Membuat Kentang Goreng Pedas Plus Saus Keju
- Jika kentang sudah digoreng, kemudian tiriskan hingga suhunya menjadi hangat.
- Taburkan cabai merah bubuk, aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Jika sudah ditaburi, kemudian simpan di wadah saji dan sisihkan.
- Panaskan susu dengan api kecil sambil diaduk. Hal ini bertujuan supaya susu tidak pecah.
- Masukkan keju cepat leleh, kemudian aduk hingga meleleh.
- Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, serta lada putih bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Jika sudah, maka matikan api kompornya.
- Siram saus keju di atas kentang goreng yang sudah ditaburi cabai merah bubuk.
- Kemudian taburkan daun seledri dan tambahkan daun mint.
- Kentang goreng pedas plus saus keju siap disajikan.
Demikian beberapa tips mengenai cara bagaimana membuat kentang gorek enak dan renyah. Semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.