Ulang tahun merupakan satu di antara banyak momen spesial dalam hidup kita. Ketika merayakan ulang tahun, pastinya selalu ada kue ulang tahun supaya bisa semakin menambah spesial perayaannya. Namun begitu, ternyata banyak orang yang belum mengetahui cara menghias kue ulang tahun loh.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai cara menghias kue ulang tahun. Yuk, simak dengan seksama
Melapisi Kue Ulang Tahun dengan Butter Cream
Cara ini merupakan cara yang paling sering digunakan oleh kebanyakan orang dalam menghias kue, salah satunya adalah kue ulang tahun. Butter cream atau krim kocok memiliki fungsi untuk melembabkan kue. Selain itu butter cream juga sering dijadikan sebagai dasar hiasan lain supaya bisa menempel pada kue.
Nah, berikut ini merupakan beberapa tips serta cara menghias kue ulang tahung dengan butter cream atau krim kocok.
- Kue dasar yang akan dihias tidak dapat digunakan langsung saat masih hangat. Jika kamu membuatnya sendiri, kamu harus mendinginkan kue di dalam loyang atau bisa juga dengan memasukannya ke dalam kulkas selama 2×24 jam. Sehingga kue yang dihasilkan akan mudah dibentuk dan digerakan.
- Potong bagian kering yang berwarna kecoklatan pada kue supaya permukaan kue rata. Hal ini bertujuan supaya kamu bisa dengan mudah menghiasnya.
- Biasanya butter cream berwarna putih. Jika kamu ingin mewarnai krim, maka pilihlah warna yang terang dari yang diinginkan. Alasannya adalah saat didinginkan dan kemudian mengering, maka warna yang dihasilkan akan jauh lebih gelap dari warna sebelumnya.
- Untuk melapisi kue dengan butter cream, benda yang paling sering digunakan adalah spatula. Mengapa spatula? Karena spatula memudahkan kamu untuk meratakan butter cream. Selain itu, spatula membantu supaya tangan kamu terhindar dari sentuhan butter cream secara langsung.
- Taruhlah sekitar 1 cangkir butter cream di atas bagian tengah lapisan kue. Kemudian sapu ke arah keluar dengan memakai spatula sampai ke arah tepi kue.
- Untuk melapisi bagian sisi kue, kamu harus menempelkan butter cream secukupnya dengan menggunakan spatula kemudian putar kue. Selanjutnya oleskan butter cream atau krim kocok secara tipis ke bagian kue yang belum terlapisi dengan sempurna.
- Simpan kue yang sudah terlapisi ke dalam kulkas selama 20 menit. Kemudian bagian yang ditambal akan menyatu dengan sendirinya.
Menghias Kue dengan Butter Cream
Menghias bagian atas kue atau sisi kue bisa menggunakan butter cream dengan bentuk bintang, pagar, atau daun. Adapun alat untuk menghiasnya bernama spuit. Spuit adalah alat untuk membentuk butter cream. Bentuknya seperti kerucut yang di ujungnya terdapat aneka bentuk potongan.
Untuk bisa membentuk butter cream, spuit ini dimasukkan ke dalam piping bag (kantong plastik segitiga) yang dilubangi ujungnya. Kemudian butter cream dimasukkan ke dalam piping bag, selanjutnya disemprotkan ke bagian atas kue. Setelah itu, butter cream akan keluar dalam aneka bentuk, tergantung teknik menghias dan bentuk mata spuit yang digunakan.
Untuk lebih jelasnya, kita akan memberikan beberapa tips bagaimana cara menghias kue ulang tahun dengan butter cream.
- Masukkan butter cream ke dalam piping bag, gunting ujungnya. Kemudian masukkan lagi ke dalam piping bag lain yang sudah di beri spuit polos.
- Kemudian buat garis tepi di bawah bagian kue menggunakan spuit polos. Selanjutnya ganti dengan spuit yang berbentuk daun.
- Buatlah pola daun yang saling berdekatan. Bisa dimulai dari dasar kue, kemudian dilanjut dengan membuat pola lagi di atas pagar daun yang sudah selesai dibuat.
Menghias Kue dengan Tulisan
Supaya kue ulang tahun terasa istemewa dan ekslusif, maka dibuatlah tulisan berisi nama orang yang sedang ulang tahun. Selain itu, si pemberi kue juga biasanya menuliskan ucapan selamat serta beberapa hal penting lainnya di atas kue.
Tulisan kue ulang tahun bisa dibuat menggunakan butter cream atau coklat pasta yang dibentuk menggunakan spuit polos atau garis. Selain itu, tulisan juga bisa dibuat menggunakan fondant yang sudah dicetak. Tulisan dalam kue ulang tahun tergantung selera dan kreatifitas yang dimiliki. Supaya kue terlihat lebih menarik, kamu bisa menambahkan warna-warni tulisan dengan menggunakan pasta.
Demikian sedikit penjelasan mengenai cara menghias kue ulang tahun. Semoga bermanfaat, sekian dan terima kasih.