ES BUAH – Semua orang di Indonesia sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini. Ya, minuman yang selalu disajikan saat puasa atau saat cuaca sangat panas ini sangat disukai oleh banyak orang. Minuman tersebut adalah es buah.
Mungkin, selama ini kamu lebih suka membeli minuman ini karena mudah untuk didapatkannya dan harganya juga cukup murah. Namun, tidak ada salahnya bagi kamu untuk membuat sendiri es buah. Selain kamu bisa mengatur rasanya sesuai dengan selera kamu, kamu juga bisa menentukan buah apa yang akan dijadikan es buah.
Sebagai bahan referensi kamu untuk membuat es buah di rumah, berikut beberapa resep yang bisa kamu coba.
Resep Es Buah Campur
Bahan yang Dibutuhkan
- 150 gr strawberry (dibelah menjadi 4 bagian)
- 100 gr melon (potong bulat-bulat kecil)
- 150 gr buah naga (potong kotak-kotak)
- 50 gr blueberry
- 2 buah alpukat, (potong bulat-bulat kecil)
- 150 gr kiwi (potong-potong)
Bahan Kuah (aduk rata):
- 400 ml air jeruk medan
- 4 tangkai daun mint (iris halus)
- 4 sdm madu
- 400 gr es batu
- 2 sdm air lemon
Cara Membuat Es Buah Campur
- Campur semua buah-buahan dalam satu mangkok.
- Tuang campuran bahan kuah ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan buah-buahan.
- Es buah campur siap untuk dihidangkan.
Es Buah Segar
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 150 gr buah blewah ukuran sedang (kerok lebar)
- 200 gr kelapa muda (kerok lebar)
- 250 gr buah melon (kerok lebar)
- 2 sdt sagu mutiara merah
- 200 gr buah alpukat (kerok)
- 600 gr es serut
- 1.000 ml air kelapa
Bahan untuk Sirup
- 300 gr gula pasir
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan (diikat)
- 1/4 sdt garam
Saus Santan
- 500 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (diikat)
Cara Membuat Es Buah Segar
- Rebus air, gula pasir, daun pandan dan garam dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut.
- Siapkan semua buah-buahan di mangkok.
- Jika adonan sirup sudah dingin, masukkan buah-buahan tersebut beserta air kelapa dan es batu, aduk hingga rata.
- Untuk membuat saus santan, rebus semua bahan yang sudah disediakan seperti daun pandan, santan dan garam, aduk secara berlahan-lahan.
- Tuangkan santan pada es buah.
- Es buah siap untuk dihidangkan.
Resep Es Buah Segar Jeli
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 200 gr nanas (dipotong kipas)
- 200 gr semangka (dipotong bola)
- 200 gr kolang kaling (dipotong menjadi 2 bagian)
- 200 gr pepaya (dipotong bola)
- 250 gr gula pasir
- 200 gr melon (dipotong bola-bola)
- 25 ml air jeruk nipis
- 2 cm cengkeh
- 1.500 ml air
Bahan pelengkap
- 200 gr jeli kecil-kecil siap pakai
- 100 ml sirup coco pandan
- 1.000 es serut
Cara Membuat Resep Ee Buah Segar Jeli
- Rebus air, cengkeh dan gula pasir hingga gula larut dan mengeluarkan bau harum, lalu angkat.
- Masukkan pepaya, nanas, kolang-kaling dan melon.
- Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk hingga rata.
- Sajikan beserta sirup cocopandan, jeli keci, semangka dan es serut.
Es Buah Madu
Bahan yang Dibutuhkan
- 1 bks koko jelly
- 1/4 buah nangka
- 1/4 buah pepaya ukuran kecil
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- Madu secukupnya
Cara Membuatnya Es Buah Madu
- Potong pepaya dan nagka sesuai selera.
- Masukkan semua bahan seperti nangka, pepaya, koko jelly, madu, air dan es batu. Aduk hingga merata.
- Es buah madu siap untuk dihidangkan.
Es Buah Buru-buru
Bahan yang Dibutuhkan
- 1/2 buah cincau hitam (potong kotak)
- 20 buah strawberry (potong wedges)
- 1/2 buah nanas kecil (potong kotak)
- Sirup marjan secukupnya
- Susu kental manis putih secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Es Buah Buru – buru
- Masukkan bahan yang dibutuhkan seperti strawberry, cincau hitam dan nanas ke dalam satu wadah.
- Tambahkan air, sirup marjan dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
- Pastikan sudah manis dengan mencicipi terlebih dahulu sebelum dihidangkan
Es Buah Selasih
Bahan yang Dibutuhkan
- 2 gelas selasih
- 2 cangkir kelapa
- 20 biji kolang-kaling (iris dan belah menjadi 2)
- Sirup merah atau pandang secukupnya
- Air es secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buah Selasih
- Masukkan kolang kaling, kelapa dan selasih pada wadah yang sama.
- Tambahkan sirup, air dan es batu. Aduk hingga rata.
- Cicipi es buah selasih terebih dahulu sebelum dihidangkan.
- Jika es buah selasih sudah dirasa enak, hidangkan.
Es Buah Gandul California
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 1 buah Gandul/Pepaya California
- 3 ribu Kolang Kaling
- Secukupnya Air biasa
- 8 Sendok Teh Gula pasir
Bahan buat kuahnya
- 3 sendok Sayur Sirup Cocopandan Merah
- Air matang secukupnya
- 2 buah Pisang
Langkah-langkah Membuat Es Gandul California
- Kupas Pepaya/Gandul California
- Cuci sampai bersih, lalu potong kecil-kecil
- Campurkan potongan buah pisang ke dalam satu wadah
- Cuci kolang-kaling kali benar-benar bersih lalu beri air secukupnya
- Tambahkan Gula pasir dan masak hingga mendidih
- Angkat dan matikan kompor
- Lalu ambil semua kolang-kaling dan potong kecil-kecil
- Masukkan jadi satu dengan buah pepaya dan pisang tadi
- Beri sirup cocopandan merah dan air matang secukupnya
- Aduk, ratakan
- Masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar
- Siap di nikmati pelepas dahaga.
Es Buah Sintesa
Bahan-bahan yang diperlukan
- 2 cup strawberry
- 2 buah buah naga / dragon fruit
- 2 buah ukuran sedang grapefruit
- 1 buah ukuran besar pepaya
- 4 buah ukuran besar belimbing
- 2 cup rumput laut
- 200 gram nata de coco
- Es batu secukupnya
- Sirup melon secukupnya
- Air matang secukupnya
Cara Membuat Es Buah Sintesa
- Potong-potong strawberry, buah naga, grapefruit, pepaya, dan belimbing sesuai selera
- Buat air sirupnya yang berisi rumput laut, nata de coco, sirup melon, dan es batu lalu masukkan ke dalam mangkok besar
- Kemudian masukkan juga seluruh potongan buah tadi
- Aduk-aduk hingga rata
- Es buah sintesa siap dinikmati!
Atau bisa juga dengan menyusun nata de coco, rumput laut, dan potongan-potongan buah ke dalam gelas. Kemudian tuangkan sirup melon segar dan es batu.
Selamat mencoba!
Es Buah Ulala
Bahan-bahan Membuat Es Buah Ulala
- 1 buah pepaya mengkal
- 1 buah bengkuang
- 1 buah nanas
- 1 buah labu siam
- 2 buah jeruk purut
- 1/2 kg gula pasir
- 2 buah cengkeh
- 1 tangkai serai,kayu manis
- 3 liter air
Langkah-langkah Membuat Es Buah Ulala
- Kupas nanas, lalu potong kotak-kotak
- Potong buah pepaya mengkal lalu rendam dengan air kapur sirih selama kurang lebih 3 jam
- Cuci dan tiriskan pepaya mengkal
- Kupas lalu potong-potong labu dengan ukuran yang sama dengan pepaya mengkal
- Kupas bengkuang dan potong-potong
- Setelah semuanya dikupas dan dipotong, cuci lalu tiriskan
- Rebus air, gula, cengkeh, dan kayu manis serai
- Ketika mendidih masukkan labu siam, masak selama 3 menit
- Lalu masukan bengkuang dan pepaya. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api
- Turunkan panci dari kompor
- Masukkan buah nanas, lalu aduk-aduk
- Diamkan sesaat lalu kemudian masukkan perasan air jeruk
- Tutup panci
- Setelah dingin masukkan cocktail / es buah ulala ke dalam kulkas
- Minuman ini bisa disajikan dua hari kemudian, sari buahnya akan terasa sekali.
Es Buah Pelangi
Bahan-bahan Membuat Es Buah Pelangi
- 1/4 buah semangka merah
- 1/4 buah semangka kuning
- 1/4 buah salmon
- 1/4 buah melon
- 1 buah alpukat
- 2 buah belimbing
- 2 buah kiwi
- 3 sachet susu indomilk
- Sirup marjan rasa melon
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Buah Pelangi
- Potong buah-buahan yang telah disiapkan, dari mulai semangka; merah dan kuning, buah salmon, melon, alpukat, belimbing, dan kiwi dengan bentuk sesuai selera; bisa dadu, bisa bulat-bulat, dll
- Tambahkan air yang banyaknya setengah dari wadah yang ktia gunakan
- Bubukkan es batu, lalu tuangkan marjan rasa melon
- Tambahkan susu indomilk sebanyak yang kita mau
- Aduk sampai semuanya benar-benar tercampur
- Tambahkan marjan atau susu lagi jika kurang
Es Buah Fuchia
Bahan-bahan
- 1 buah pir (ukuran sedang / tidak terlalu kecil)
- 1 buah naga (merah)
- 2 buah apel merah
- 5 buah anggur
- Nata de coco (kalau tidak ada bisa di menggunakan bahan lain yang sejenis)
- Sirup ABC rasa cocopandan
- Susu kental manis (sesuai selera)
- Air dingin secukupnya
Cara Membuat Es Buah Fuchia
- Potong kotak kecil buah pir, naga, apel merah, untuk buah anggur di belah menjadi 4 bagian (bersihkan bijinya).
- Campurkan di wadah tersendiri (sirup ABC, susu kental manis dan, air dingin sesuai selera), cicipi terlebih dulu untuk mengatur rasanya manisnya.
- Setelah selesai masukkan potongan-potongan buah tadi di dalam wadah tersebut, masukkan nata de coco, dan aduk kemudian masukkan kedalam kulkas, dan bisa ditambah dengan es batu.
Es Buah Rainbow Ceria
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1/2 buah semangka kuning
- 1 bungkus nutrijel kecil strawberry
- Kolang kaling secukupnya
- Rumput laut secukupnya
- Susu kental manis, air, dan syrup melon secukupnya
Cara Membuat Es Buah Rainbow Ceria
- Masak jelly dengan 2 gelas air dan gula secukupnya. Kemudian dinginkan dan potong kotak kecil-kecil
- Cuci rumput laut dan kolang kaling kemudian rebus kolang kaling sebentar supaya empuk (boleh diberi pewarna, supaya pewarnanya meresap, rendam dengan air dan pewarna makanan kurang lebih 1 jam)
- Potong semangka kecil-kecil dan semua bahan dapat dicampur.
- Apabila kurang manis bias ditambahkan gula. Bisa juga ditambah buah supaya makin variatif maupun ditambah nata de coco dan selasih.
Es Buah Mata Merah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 50 gram Nata de Coco
- 50 gram Blewah
- 2 bungkus agar-agar
- 2 sendok makan Selasih
- 100 ml susu kental manis
- Air es secukupnya
Sirup
- 200 gr gula pasir
- 1 sendok teh vanili cair
- 1 sendok makan essence leci
- 500 ml air
Cara Membuat Es Mata Merah
- Masak agar-agar menggunakan setengah air dari resep seharusnya supaya tekstur lebih keras dan kental.
- Tunggu hingga dingin atau bisa dimasukkan dalam kulkas supaya dingin lebih cepat
- Kemudian potong dadu atau sesuai selera.
- Campurkan semua bahan sirup
- Kemudian masak dengan api sedang dan aduk-aduk hingga mendidih.
- Apabila sirup berlebih dapat disimpan dan digunakan lagi di kemudian hari.
- Untuk selasih hanya cukup direndam dengan air panas selama beberapa menit dan selasih siap digunakan.
- Agar dapat tercampur dengan sempurna, untuk mencampur susu dapat menggunakan blender.
- Masukkan sirup, susu dan air dingin kemudian di blender sampai tercampur dengan rata.
- Siapkan wadah untuk es buah, masukkan agar-agar, nata de coco, dan juga blewah.
- Kemudian tuangkan susu yang telah diblender dengan sirup dan air dingin ke dalam wadah.
- Tambahkan juga selasih dan es batu sesuai selera dan mata merah siap untuk dihidangkan.
Es Buah Copajel
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 buah Kelapa Muda
- 1 buah pepaya ukuran sedang
- 2 bungkus Nutrijell rasa melon (dapat diganti dengan rasa lain sesuai selera)
- 1 Botol Sirup ABC rasa leci
- 1000 ml Air
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Buah Copajel
- Campur 2 bungkus nutrijel dengan 1000 ml air kemudian masak hingga mendidih
- Biarkan sampai dingin atau dapat disimpan dalam lemari es supaya cepat dingin
- Kupas pepaya dan bersihkan bijinya. Setelah itu cuci dan potong kecil-kecil
- Potong dadu atau sesuai seler untuk nutrijel yang sudah jadi
- Belah kelapa muda dan ambil daging (kerok lebar) dan airnya
- Campurkan nutrigel, pepaya, dan kelapa dalam satu wadah
- Kemudian tuang sirup ABC, tambahkan air kelapa, es batu dan air putih
- Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata. Dan siap di santap
Es Buah Rasa Jadul
Bahan-bahan di butuhkan dalam pembuatan es buah rasa jadul
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 2 liter air bersih untuk merendam buah
- 2 buah nanas di potong kecil kecil
- 1 buah kundur yang di potong-potong menjadi dadu
- 1 buah pepaya di potong potong menjadi dadu
- Larutan air gula
- 1,5 liter air putih
- 1 kilo gula pasir
- 5 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis
- Buah kelengkeng
- 1 sendok teh garam
Langkah pembuatan es buah rasa jadul
- Pepaya dan kundur yang sudah di potong potong
- Kemudian di rendam dalam baskom yang berisi air dan kapur sirih
- Setelah itu diamkan kurang lebih 1jam lalu di cuci bersih
- Masukan gula daun pandan kayumanis cengkeh dan garam kedalam panci
- Rebus yang sudah ada air mendidih.
- Masukan pepaya dan kundur
- Lalu rebus lagi sampai 10 menit matikan api
- Kemudian masukan potongan nanas.
- Biarkan mendingin lalu sajikan dengan menambahkan es batu agar lebih nikmat
Es Buah Pinky
Bahan-bahan yang Harus Disiapkan
- 1 buah semangka yang di potong kotak dadu
- anggur yang di bersihkan biji bijinya kemudian di belah menjadi 4 bagian
- 1 buah melon yang di potong kotak dadu
- ager Nutrigel rasa strawberry yang sudah di olah kemudian di potong potong menjadi dadu
- Selasih yang di rendam dengan air panas sampai mengembang
- Susu kental manis putih
- Sirup rasa choco pandan
- secukupnya Es batu dan air
Langkah-langkah Membuat Es Buah Pinky
- Siapkanlah dua wadah bersih untuk menempatkan buah dan es
- Kemudian Masukan buah semangka, anggur, melon, nutrigel dan selasih dalam 1 wadah
- Wadah yang satu Masukan es batu
- Tuang sirup dan susu kental manis
- Tuang air jika diperlukan
- Kemudian Siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga
Es Buah Meriah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 buah pepaya berukuran sedang
- 1/2 buah melon berukuran sedang
- 2 buah bengkoang berukurang sedang
- 3 sendok makan biji selasih
- sirup marjan
- air mineral
- es batu
Langkah-langkah dalam Membuat Es Buah Meriah
- Potong semua buah dengan bentuk dadu
- Kemudian Rendamlah biji selasih sampai mengembang
- Siapkanlah wadah untuk mencampurkan semua buah dan biji selasih
- Kemudian campurkan sirup marjan, pecahan es batu dan air mineral
- Kemudian aduk rata. kemudian cicipi sampai rasa manisnya pas
- Kemudian diamkan sebentar lalu sajikan dan siap di santap oleh keluarga dan teman-teman
Es Buah Gembira
Bahan bahan yang dibutuhkan
- 2 buah naga berwarna merah
- 2 kaleng minuman soda sprite
- 2 buah pepaya berukuran sedang
- 1/2 kaleng susu kental manis putih
- 1/2 botol sirup melon
- secukupnya tape singkong
- air putih
Langkah-langkah dalam Membuat Es Buah Gembira
- Kupas semua buah kemudian potong berbentuk dadu-dadu kecil
- Kemudian masukkan sirup melon, sprite kaleng, susu kental manis, dan tambahkan air
- Terakhir masukkan tape singkong
- Aduk dengan rata dan siap untuk disantap
- Boleh ditambahkan Es
Es Buah Ekonomis
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1 kaleng Susu kental manis
- 1 buah pepaya masak kemudian potong menjadi dadu
- Ambil Daging kelapa muda KW
- Secukupnya Air gula
- Secukupnya Sirup Cocopandan
- Secukupnya Air
Langkah-langkah dalam Pembuatan Es Buah Ekonomis
- Campurkan larutan air gula, air, susu kental manis dan sirup coco pandan dalam wadah
- Tes rasa Masukkan potongan buah pepaya, dan daging kelapa muda KW yang sudah di kerok
- Supaya lebih nikmat dinginkan es buah dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan untuk dinikmati
Es Buah Pepaya
Bahan-bahan membuat es buah papaya
- Setengah (1/2) buah papaya yang telah dipotong berbentuk dadu
- Nata de coco secukupnya
- Selasih Secukupnya
- Sirup leci secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-langkah membuat Es Buah Pepaya
- Kupas buah papaya lalu potong berbentuk dadu, setelah selesai tempatkan pada wadah besar
- Tambahkan sirup leci dan nata de coco sesuai selera
- Tuangkan air secukupnya
- Rendam selasih menggunakan air panah
- Setelah terlihat mengembang campurkan dengan buah papaya yang telah di kupas tadi
- Kemudian aduk dengan rata
- Es buah papaya siap dinikmati dengan ditambah es batu atau kamu dapat menyimpannya terlebih dahulu di dalam kulkas untuk menambah kesegaran rasanya
Es Buah Jasmine
Bahan-bahan Membuat Es Buah Jasmine
- Iris 2 buah bengkuang dengan potongan berdiameter sekitar 10x 2 cm.
- Iris 1 buah papaya dengan potongan sekitar 20 x 5 x 4 cm
- Iris 1 buah semangka dengan potongan sekitar 15 x 8 x 8 cm
- Iris 1 buah melon dengan potongan sama seperti buah semangka
- Setengah gelas sirop rasa frambosen
- 3 sachet susu kental manis
Langkah-langkah Membuat Es Buah Jasmine
- Potong semua buah dengan ukuran sekitar 2 x 2 x 2 cm
- Masukan potongan buah ke dalam mangkuk dan kemudian tata supaya enak dipandang
- Beri sirop tiga sendok per mangkuk, susu kental manis 3 sendok makan per mangkuk dan juga masukan es batu sesuai kebutuhan dan selera masing-masing
Es Buah Sunkist
Bahan-bahan Membuat Es Buah Sunkist
- 1 buah jeruk Sunkist
- 1 buah apel
- 1 ungkus nata de coco
- Sirup ABC rasa sirsak
- Es Batu secukupnya
- 2 bungkus Nutrijel tanpa rasa atau jelly lain
- 6 gelas air kelapa
- 1 sachet susu bubuk dancow
- 1 kaleng buah kalengan ukuran besar
Langkah-langkah Membuat Es Buah Sunkist
- Masak agar-agar jeli atau nutrijel tadi dengan 6 gelas air kelapa dan susu sachet, biarkan sampai mendidih dan kemudian dinginkan dan biarkan menjadi set
- Setelah set, keruk agar-agar jeli tadi seperti mengeruk kelapa muda. dan kemudian sisihkan
- Campur buah kalengan, nata de coco, dan buah apel yang sebelumnya telah di potong kotak-kotak seperti dadu.
- Campur sirup ABC rasa sirsak dengan air, sesuaikan kadar manisnya dengan selera masing-masing
- Tuangkan campuran sirup ke dalam wadah yang telah diisi buah-buahan dan tambahkan agar- agar jeli dengan campuran yang seimbang
- Terakhir potong tipis-tipis buah sunkist dan kemudian masukkan ke Sunkist kedalam es buah tadi lalu tambahkan es batu sesuai dengan kebutuhan kamu
Es Buah Moka
Bahan-bahan Membuat Es Buah Moka
- 2 buah apel merah yang telah potong kotak-kotak
- 5 sendok makan nata de coco (tanpa air)
- 6 buah anggur potong (sesuai keinginan)
- 10 buah lengkeng yang telah dikupas
- 3 sendok makan sirup moka
- 6 sendok makan gula pasir yang dilarutkan dalam segelas air
- Air 500 ml dan es batu secukupnya
Langkah-langkah Membuat Es Buah Moka
- Campurkan air gula, sirup dan air dan kemudian aduk sampai rata
- Masukkan nata de coco dan buah-buahan kedalam campuran air yang telah dibuat di poin satu tersebut
- Tambahkan es batu secukunya dan es moka pun siap disajikan
Es Buah Menapa
Bahan-bahan yang Digunakan
- 1 Buah Papaya
- 1 Buah Melon
- 1 Buah Naga
- Es Kiko
- Susu kental manis
Langkah-langkah pembuatan nya
- Siapkan Ke tiga buah tersebut (Pepaya, melon, dan naga)
- Siapkan bahan yang lain nya seperti susu kental manis dan es kiko
- Potong Buah secara trapesium
- Lalu di lanjutkan dengan Potong menjadi 4 bagian kecil es kiko nya
- Letakan es kiko yang sudah di potong kecil-kecil ke atas potongan buah naga
- Lalu Beri Susu kental manis dan beri air dan es batu secukup nya
Es Buah Kombinasi
Bahan-bahan yang Digunakan
- 2 Sendok Buah naga (yang sudah di serut)
- 2 Sendok makan gula pasir
- 1/4 potong jeruk nipis
- Air putih secukupnya
- Es batu secukup nya
Langkah-langkah Pembuatannya
- Peras 1/4 jeruk nipis ke dalam wadah
- Lalu campurkan 2 sendok gula ke dalam perasan jeruk nipis
- Aduk secara merata
- Lalu tambahkan es batu secukupnya
- Tuangkan serutan buah naga
- Nah Es buah naga kombinasi jeruk nipis sudah jadi
Es Buah Teh
Bahan-bahan yang Digunakan
- 1 Buah semangka
- 1 Buah mangga
- 1 Buah blewah
- 1 Buah nanas
- 1 Bungkus selasih
- 1 Celup teh
- Air Secukupnya
- Es batu Secukup nya
- 1 Sendok gula
Langkah-langkah Pembuatannya
- Potong kecil-kecil semua buah di atas
- Siapkan teh seperti kita membuat teh manis (Beri gula)
- Rendam Biji selasih (agar mengembang)
- Masukkan semua buah yang sudah dipotong kecil dan selasih kedalam air teh
- Beri es batu sesuai keinginan anda
- Es buah siap dinikmati
Es Buah Rujak
Bahan-bahan yang digunakan
- 1 buah cabai rawit
- 1 buah apel
- 3 buah mangga telur (pelem endog)
- 2 buah mangga kueni
- 1/2 Sendok teh garam
- 1 Sendok makan gula pasir
- 300 mil sirup mangga
- Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatannya
- Potong kecil-kecil buah kueni, mangga dan apel
- Uleg cabai rawit, garam dan gula pasir
- Masukkan dalam wadah: buah, ulegan cabai, sirup mangga
- Tambahkan air secukupnya
- Aduk hingga merata
- Aimpan rujak es buah dalam lemari es. (sajikan dingin)
- Es buah rujak pun siap di santap
Es Buah Karamel
Bahan-bahan yang di gunakan
- 1/4 pepaya
- 1/4 semangka
- 1/4 melon
- 300 Mil santan encer
- 1 gelas karamel gula pasir
- Susu kental manis (Secukup nya)
- Es batu (Secukup nya)
- 1 setengah Gelas air
- Tape ubi (Secukup nya)
Langkah-langkah Pembuatan nya
- Karamel gula pasir masak dengan api kecil
- setelah gula hancur kecokelatan tambahkan 1 setengah gelas air dan masak lagi sampai campuran air dan gula karamel mendidih.
- Lalu angkat dan dinginkan
- Masak santan encer sampai mendidih dan dinginkan
- Potong kotak-kotak buah pepaya dan semangka dan sisihkan
- Potong kotak-kotak setengah buah melon dari seperempat dan setengah nya lagi serut dengan parutan acar dan sisihkan
Dalam wadah besar
- Campur semua bahan buah
- Lalu masukkan santan masak dan air gula karamel yang manisnya sesuai selera
- Beri Susu kental manis dan es batu secukupnya
- Lalu tambah kan tapai ubi secukup nya
- Dan es buah karamel pun sudah selesai dan siap untuk di santap