Ikan bandeng – Hai apa kabar kalian semua disana? Kalian hobi makan ikan? Jangan ngaku hobi kalau kalian belum pernah mencicipi ikan laut yang satu ini. Ikan yang sangat nikmat nan gurih tersebut bernama ikan bandeng.
Ikan ini sangatlah familiar dan menjadi primadona di kalangan pecinta ikan dikarena sangat nikmat dan mudah ditemui pula. Kalian dapat dengan mudah menemui ikan ini baik di supermarket maupun pasar tradisional dengan bentuk olahan maupun mentah.
Terdapat banyak sekali keistimewaan ikan laut yang satu ini, mulai dari tekstur daging yang kenyal dan lembut dan gurih, kandungan gizi pada ikan bandeng ini juga hampir sama dengan ikan salmon yang terkenal dengan kandungan gizinya.
Selain manfaatnya, ikan ini juga dapat diolah menjadi berbagai macam kreasi, mulai dari digoreng, steak, dibakar, otak-otak, presto dan bakso.
Pada kesempatan kali ini kita akan membahas secara lebih dalam mengenai manfaat dari sang ikang bandeng ini. Semoga dengan mengetahui manfaatnya kita jadi lebih bernafsu untuk mengkonsumsinya. Berikut pemaparannya :
Manfaat Ikan Bandeng
Ikan bandengan sangat terkenal selain rasanya yang gurih dan lezat, ikan bandeng ini juga kaya akan manfaat bagi kesehatan manusia. Selain itu ikan ini juga meyimpan potensi yangh sangat luar biasa jika kalian ingin membudidayakannya. Berikut penjelasannya:
1. Ikan Bandeng dapat Mencegah Penyakit Jantung Koroner
Bandeng ini sangat cocok untuk mencegah penyakit jantung coroner karena kandungan lemak takjenuhnya yang cukup tinggi. Kandungan lemak tak jenuh ini dapat menyeimbangkan dan menurunkan kandungan lemak jahat dan kolestrol jahat yang ada di dalam tubuh kalian.
Bandenga akan lebih terasa manfaatnya jika dimasakn dengan cara di kukus atau direbus, tidak di goreng. Dengan perebusan dapat menghindari minyak sehingga meminimalkan jumlah kolesterol yang tidak baik untuk kesehatan jantung kalian.
2. Bandeng dapat Menjaga kesehatan otak
Ikan bandeng mengandung kandungan omega 3 yang sangat berguna membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan otak. Sangat dianjurkan untuk diberikan pada anak-anak. Dengan asupan gizi dari ikan bandeng yang cukup dapat membantu meningkatkan tahap pertumbuhan dan perkembangan otak anak kalian.
3. Ikan Bandeng dapat Mencukupi asupan protein tubuh
Ikan ini memiliki kandungan protein yang sangat luar biasa. Seperti yang kita ketahui, asupan protein ini sangat penting sekali untuk tahap pertumbuhan, baik itu pembenukan otot dan tulang. Zat Protein berguna untuk meningkatkan massa dan kekuatan otot baik bagi anak atau pun orang dewasa.
Hanya dengan mengonskumsi beberapa ikan ini, kalian sudah dapat memenuhi kebutuhan proten tersebut. Tercatat dalam setiap 3 ons ikan bandeng mengandung 22,4 gr protein hewani yang sangat berguna bagi manusia.
4. Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Seperti yang kita ketahui, penyakit hipertensi adalah penyakit yang di sebabkan oleh penyempitan pembuluh darah atau yang sering disrbut dengan darah tinggi oleh banyak orang. Apabila penyakit ini tidak di tangani dengan instensif akan dapat mengakibatkan strok dan serangan jantung yang sangat membahayakan. Kandungan protein pada bandeng dapat sangat berguna untuk mencegah penyakit ini. Protein tidak hanya baik bagi regenerasi otot namun baik juga bagi pelencaran darah pada tubuh kalian.
5. Bandeng Merupakan Sumber vitamin dan mineral
Harus kalian ketahui bahwa ikan bandeng merupakan salah satu sumber dari vitamin dan mineral terlengkap yang ada. Didalam seekor Bandeng, mengandung vitamin A, B kompleks, vitamin D dan banyak mineral lainnya. Adapun kandungan mineral yang terkandung didalammya seperti kalsium, yodium, zat besi, selenium dan zinc.
Itulah tadi beberapa manfaat yang dapat kalian rasakan ketika mengkonsumsi ikan nikmat nan beguna ini. Untuk lebih jelasnya berikut kandungan gizi pada ikan bandeng berdasarkan Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan :
Kandungan Nutrisi Dalam Ikan Bandeng :
Food Weight = 100 gr
Omega 3 = 14,2%
Bdd / Food Edible = 80 %
Energi = 129 kkal
Protein = 20 gr
Lemak = 4,8 gr
Kalsium = 20 mg
Fosfor = 150 mg
Zat Besi = 2 mg
Vitamin A = 150 IU
Vitamin B1 = 0,05 mg
Baca Juga : Bakso Ikan Bandeng
Itulah tadi penjelasan mengenai ikan bandeng, semoga kita dapat semakin semangat untuk menyantap ikan nikmat nan penuh nutrisi ini. Sekian dan terima kasih!