Pernah makan ikan Dori seperti di Solaria? Ternyata ikan Dori yang biasa kita makan sebenarnya adalah ikan Patin yang namanya diubah menjadi Dori agar lebih laku di pasaran. Ini merupakan strategi marketing dari peternak ikan Patin di Vietnam.
Ikan patin merupakan ikan air tawar dengan nama latin pangasius Sp. Ikan ini masih satu rumpun dengan ikan lele dan masuk ke restoran dengan harga lebih mahal dari aslinya, ini semua akibat dari nama ‘Dori’ yang menempel padanya.
Kenapa masyarakat mengenal ikan dori sebagai ikan laut dan bukan patin sebagai ikan air tawar? Ternyata ini dikarenakan oleh strategi marketing dari Vietnam. Kalau tetap menjual dengan nama pangasius atau catfish, maka ikan patin tidak bisa mendunia.
Strategi marketing ini terbukti berhasil, ikan dori-patin asal Vietnam sudah berhasil masuk ke restoran-restoran besar di berbagai belahan dunia seperti Eropa dan Amerika. Ikan ini juga banyak diminati karena mengandung protein tinggi sebanding dengan ikan cod dan ikan salmon.
Padahal sebenarnya tanpa perlu mengimpor, Indonesia sudah memiliki banyak sekali ikan patin khususnya di wilayah Jawa Timur. Kualitasnya tidak kalah dengan patin dari Vietnam, namun karena budidaya yang masih sedikit, patin Indonesia masih dipandang sebelah mata.
Tentunya ini tugas pemerintah setempat untuk leibh memberdayakan patin Indonesia agar bisa mendunia dan bersaing dengan patin-dori Vietnam.
Tinggalkan Balasan