Apel (Apple)
Buah apel memiliki serat yang bermanfaat untuk tubuh kamu. Salah satu manfaat apel adalah mengurangi kadar kolesterol jahat. Kamu bisa makan buah ini dengan cara menggigit dan mengunyah sehingga ada enzim tertentu yang kamu dapatkan. Kamu juga bisa mengolahnya menjadi jus atau aneka kue.
Alpukat (Avocado)
Buah alpukat atau avocado paling enak kalau diolah menjadi jus. Apalagi kalau siang sedang terik-teriknya, hehe. Mengenai kolesterol, buah ini mengandung banyak zat baik seperti asam oleat, lemak tak jenih dan serat pangan. Kandungan yang dimiliki buah alpukat mampu meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat. Yuk, sering-sering minum jus alpukat agar lebih sehat. 🙂
Anggur (Grape)
Buah anggur atau grape dalam bahasa Inggris memang buah yang sangat enak. Harganya pun relatif lebih mahal dibandingkan buah yang lain. Namun anggur mengandung banyak senyawa dengan berbagai manfaat. Salah satu senyawa yang terdapat di dalam buah anggur adalah flavanoid. Flavanoid ini mampu mencegah pengumpalan trombosit dan kerusakan akibat radikal bebas kolesterol LDL.
Stroberi (Strawberry)
Selain berbagai jenis buah yang telah disebutkan, jenis buah yang juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol LDL adalah stroberi (strawberry). Stroberi mengandung antioksidan dan berbagai zat baik lainnya. Kamu bisa memilik stroberi kualitas baik yang tidak terlalu asam. Agar lebih enak, olah buah ini menjadi jus.
Cokelat (Chocolate)
Siapa yang tidak suka sama cokelat? Kita rasa kamu semua suka makanan yang satu ini. Kalau dari hasil tes kesehatan kamu dinyatakan memiliki kolesterol LDL berlebih, maka banyak-banyakin aja makan cokelat, hehe. Sebaiknya pilih jenis cokelat yang agak pahit karena mengandung antioksidan dan flavanoid yang lebih berkualitas dibandingkan cokelat yang sudah diberi perasa yang lain.
Gandum (Wheat)
Gandum (wheat) memiliki serat beta-glucan yang mampu meminimalisasi pengaruh buruk dari kolesterol jahat. Masyarakat Indonesia memang jarang makan gandum karena umumnya kita makan nasi dari beras. Tapi kalau kamu memiliki masalah dengan kolesterol, sesekali kita sarankan untuk makan gandum atau makan olahan gandum ini.
Kayu Manis (Cinnamon)
Ini jenis rempah yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol kamu. Jangan membayangkan makan kayu manis mentah-mentah ya, hehe. Kamu cukup masukkan kayu manis yang telah dihaluskan ke dalam minuman seperti teh hijau dan minum secara rutin.
Ikan Tuna (Tuna Fish)
Cara paling baik makan ikan tuna adalah diuap atau dipanggang, bukan digoreng seperti yang sering kita lakukan. Ikan tuna mengandung lemak Omega-3 dan protein yang dapat menambah kolesterol baik atau HDL (High Density Lipoprotein).
Ikan Salmon (Salmon)
Ikan salmon juga mengandung asam omega-3 yang mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL dan meingkatkan HDL. Ikan ini asli dari Amerika.
Jahe (Ginger)
Jahe adalah jenis tanaman yang disukai banyak orang Indonesia , khususnya jika sedang sakit atau cuaca sedang hujan. Umumnya jahe dijadikan minuman atau bisa djuga dibakar lalu diberikan bumbu khusus. Jahe mampu meningkatkan HDL sehingga cocok buat kamu yang punya masalah kolesterol.
Teh Hijau (Green Tea)
Kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan minuman yang satu ini, teh hijau. Iya, teh hijau salah satu komoditas yang banyak diekspor ke berbagai negara. Menurut para ahli, minum teh hijau satu gelas setiap hari mampu mengurangi kolesterol LDL. Teh ini juga tidak mengandung kalori sehingga banyak diminum oleh para wanita yang sedang diet, hehe.
Buncis (Bean)
Buncis dan jenis sayur kacang-kacangan lainnya mengandung serat pangan yang berungsi mengurangi kolesterol tidak baik. Selain itu, buncis juga mampu menccegah terjadinya kenaikan gula darah. Jika kamu kurang suka buncis, kamu bisa memilih jenis sayur kacang-kacangan lainnya seperti kacang panjang.
Kacang Kedelai (Soybeans)
Biasakan makan kedelai untuk lebih sehat dan mengurangi kolesterol jahat atau LDL. Jika kamu kurang suka, kamu bisa makan produk berbahan dasar kedelai seperti susu kedelai, tahu, tempe dan lainnya.
Minyak Zaitun (Olive Oil)
Minyak zaitun atau olive oil mengandung antioksidan yang mampu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh kamu. Sekarang mudah sekali mendapatkan minyak zaitun, banyak dijual di pasar-pasar atau online. Untuk hasil yang baik, pilihkan minyak zaitun yang berlabel extra virgin jika dijual dalam botol kemasan.
Kacang Almond (Almond)
Kacang almond disebut juga badam. Kacang almond atau almond saja dalam bahasa Inggris mengandung senyawa sterol yang mampu menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh. Namun jangan makan almond secara berlebihan karena mengandung kalori yang tidak baik untuk tubuh kamu.
Bayam (Spinach)
Sayur bayam juga termasuk dalam makanan jenis sayuran yang berguna untuk menurunkan kolesterol. Kamu atau orang tua kamu yang mempunyai masalah dengan kolesterol atau penyakit jantung usahakan selalu makan bayam. Iya, bayam mampu melindungi jantung dengan cara mencegah lemak yang menempel pada pembuluh darah.
Beras Merah (Brown Rice)
Beras merah mengandung serat yang tinggi sehingga membantu menurunkan lemak darah atau kolesterol. Bagi kamu yang memiliki masalah dengan kolesterol, beras merah atau brown rice sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Memang harganya lebih mahal dibandingkan beras biasa.
Brokoli (Brocolli)
Brokoli secara teknis akan mengikat asam empedu di saluran pencernaan dan kemih sehingga dalam kurun waktu tertentu akan membuat kolesterol berkurang. Jadi biasakan makan sayur-sayuran seperti brokoli agar tubuh kamu tetap sehat. Kamu bisa memasak sayur brokoli dengan mencampur dengan sayuran yang lain akan terasa lebih nikmat.
Nah, itulah beberapa jenis makanan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Kamu bisa memilih beberapa saja yang sesuai dengan selera kamu.
Baca juga mengenai daftar menu yang cocok buat kamu yang vegetarian.
Happy eating guys 🙂