Jika membuat cemilan seperti cimol ataupun kentang goring dan lainnya pasti lebih enak jika menggunakan bumbu tabur, padahal bumbu tabur yang di jual di pasaran kebanyakan tidak sehat. Padahal sebenarnya tidaklah sulit membuat bumbu tabur sendiri.
Berikut cara membuatnya.
Siapkan bahan bahan berikut ini:
- Setengah gram bawang putih bubuk
- 5 gram kaldu ayam (pakai royco juga bisa)
- 10 gram gula ( bisa di sesuaikan sesuai selera)
- 15 gram garam
- 1 gram merica bubuk
- Setengah gram micin
- 50 gram tepung jagung
- Setengah gram cabe bubuk
Cara membuatnya:
- Sangria lah tepung pada sebuah wajan, aduk terus hingga kering atau sampai tercium aroma khas tepuung yang di sangria.
- Kemudian ketika tepung sudah di sangra, lalu campurkan tepung tadi dan semua bahan yang telah kita siapkan, kemudian blender sampai halus.
- Bumbu halus sudah siap disajikan, tinggal kita gunakan saja secukupnya untuk cemilan yang kita buat.
Untuk menjaganya agar tetap awet, kamu bisa memasukkannya pada sebuah kantong plastic. Karena bumbu ini tidak menggunakan pengawet, jadi daya tahannya berbeda dengan bumbu tabur yang sering kita beli di pasaran. Jadi sebaiknya kamu tidak membuatnya terlalu banyak agar bumbunya tidak terbuang sia sia.
Semoga bermanfaat.