Bagi yang suka memasak pasti sudah tidak asing lagi dengan salah satu bahan masakan yang satu ini. Ya, kita akan membahas lada atau yang dikenal juga dengan sebutan merica. Rempah-rempah yang satu ini ternyata selain digunakan untuk bumbu masak juga bisa memiliki manfaat yang lain terutama untuk kesehatan tubuh kita.
Lada, yang memiliki nama latin Piper nigrum ini ternyata memiliki banyak manfaat dan khasiat sebagai obat. Karena lada memiliki beberapa kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kita.
Kandungan-kandungan nutrisi yang terdapat dalam lada adalah vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K. Selain itu, lada ternyata juga memiliki kandungan serat, protein, dan karbohidrat, serta memiliki kadar gula dan kolesterol yang rendah.
Lada atau merica yang sering kita lihat jenisnya ada dua, yaitu lada hitam dan lada putih. Perbedaannya adalah pertama dari segi warna, kedua dari segi memanen kedua lada tersebut.
Lada putih adalah lada yang dipetik ketika sudah matang, kulitnya dikupas dan direndam dalam air selama dua minggu, dan setelah itu lada dikeringkan di bawah sinar matahari selama 3 hari.
Sementara lada hitam adalah lada yang dipetik saat kulitnya masih hijau, tidak direndam, dan dikeringkan di bawah sinar matahari secara langsung.
Lalu, ini dia beberapa manfaat yang bisa kita rasakan dari lada:
- Membantu menurunkan berat badan.
- Membantu meringankan radang sendi.
- Membantu mengurangi nyeri saat sakit kepala.
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi.