Bolu kukus dapat menjadi teman keluarga Anda bercengkerama. Bolu kukus juga dapat Anda sajikan untuk anak Anda yang sedang belajar. Berikut adalah cara membuat bolu kukus, untuk 12 buah.
Bahan
- 2 btr telur
- 200 gr gula pasir
- 2 sdt emulsifier (sp/tbm)
- 275 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
- 1/2 sdt esens vanili
- 2 tetes pewarna merah muda
- 2 tetes pewarna hijau muda
Cara Pembuatan
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier selama 10 menit hingga kaku.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil dikocok perlahan. Tambahkan esens vanili. Aduk rata.
- Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti. Tambahkan adonan merah muda dan adonan hijau muda di atasnya.
- Kukus 10 menit dengan api besar sampai matang.
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.