Bila Anda bosan dengan donat yang itu-itu saja, ternyata donat dapat dikreasikan dengan menggunakan bahan dasar kentang. Berikut adalah cara membuat donat kentang.
Bahan
- 3 buah kentang
- 1/2 kg tepung terigu
- 4 butir telur (kuning telur)
- 3 sdm mentega
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm fermipan
Cara Pembuatan
- Kukus kentang hingga matang, kupas kulitnya dan haluskan.
- Campurkan semua bahan dalam kentang yang sudah dihaluskan. Ingat, untuk telur masukkan kuningnya saja. Uleni hingga adonan lembut dan kalis.
- Biarkan selama 15 menit dan tutup dengan kain yang lembab.
- Bentuk donat sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng. Goreng donat sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Setelah agak dingin hiasi donat sesuai selera.
Saran Tambahan
Setelah adonan dibentuk segera digoreng. Sebab jika jaraknya terlalau lama akan membuat donat keropos bagian dalamnya.
Semoga bermanfaat.