Membuat Lontong Sayur

Lontong sayur merupakan olahan sayur berkuah santan yang disiram ke atas lontong. Pecinta sayur tentu tidak asing dengan makanan ini. Apalagi panganan ini juga banak dijual di warung-warung di berbagai daerah Indonesia. Rasanya gurih dan dapat mengenyangkan perut. Berikut adalah cara membuat lontong sayur, untuk 8 porsi.

Bahan dan Bumbu

1. Bahan Sayur

  • 200 gr labu siam potong korek api
  • 10 lonjor kacang panjang potong 2 cm
  • 5 pasang hati ampela rebus, iris panjang
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai ambil putihnya
  • 2 sdm garam
  • 3 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm minyak untuk menumis

2. Bumbu Halus

  • 4 buah cabai merah besar
  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 4 btr kemiri sangrai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 cm kunyit

3. Bahan Semur

  • 1 buah tahu cina potong-potong
  • 4 btr telur rebus
  • 1 buah kentang potong-potong
  • 1 buah tomat potong-potong
  • 3 btr cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1.000 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

4. Bumbu Halus Semur

  • 8 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 cm jahe

5. Bahan Pelengkap

  • 8 buah lontong
  • 4 sdm bawang goreng
  • 200 gr kerupuk kanji goreng

Cara Pembuatan

  1. Sayuran, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk hingga layu. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.
  3. Semur, tumis bumbu halus, cengkeh, dan kayu manis hingga harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan tahu, kentang, dan telur. Aduk rata.
  4. Masukkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga meresap.
  5. Sajikan lontong dengan pelengkap.

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.

  • https://aceh.lan.go.id/wp-content/giga/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/file/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/files/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/mail/
  • https://ppid.lamongankab.go.id/pay/
  • https://ppid.lamongankab.go.id/wp-content/giga/
  • https://rsudngimbang.lamongankab.go.id/
  • https://dasboard.lamongankab.go.id/
  • https://dpmd.bengkaliskab.go.id/plugins/
  • https://dpmd.bengkaliskab.go.id/storage/
  • https://islamedia.web.id/
  • https://fai.unuha.ac.id/disk/
  • https://fai.unuha.ac.id/post/
  • https://fai.unuha.ac.id/plugins/
  • https://fai.unuha.ac.id/draft/
  • https://fai.unuha.ac.id/giga/
  • slot gacor hari ini
  • slot pulsa
  • slot pulsa
  • nuri77
  • gemilang77
  • slot deposit pulsa
  • slot gacor hari ini
  • slot luar negeri
  • slot pulsa
  • situs toto
  • situs toto
  • toto slot
  • slot pulsa tanpa potongan
  • situs toto
  • situs toto
  • slot pulsa
  • situs toto slot
  • slot deposit pulsa
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/assets/xdana/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/assets/xpulsa/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/file/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/files/
  • https://figmmg.unmsm.edu.pe/mail/
  • https://ppid.lamongankab.go.id/pay/
  • https://ppid.lamongankab.go.id/wp-content/giga/
  • https://rsudngimbang.lamongankab.go.id/
  • https://dasboard.lamongankab.go.id/
  • https://dpmd.bengkaliskab.go.id/wp-content/cache/
  • https://dpmd.bengkaliskab.go.id/plugins/
  • https://dpmd.bengkaliskab.go.id/storage/
  • https://islamedia.web.id/
  • https://fai.unuha.ac.id/disk/
  • https://fai.unuha.ac.id/post/
  • https://fai.unuha.ac.id/plugins/
  • https://fai.unuha.ac.id/draft/
  • https://fai.unuha.ac.id/giga/
  • https://impgroup.co.id/plugins/
  • https://impgroup.co.id/files/
  • slot gacor hari ini
  • slot gacor hari ini
  • nuri77
  • gemilang77
  • slot deposit pulsa
  • slot gacor hari ini
  • slot qris
  • slot luar negeri
  • slot pulsa
  • situs toto
  • slot pulsa
  • situs toto
  • toto slot
  • slot pulsa tanpa potongan
  • situs toto 4d
  • situs toto
  • situs toto togel