Satu Jam

Membuat Pastel

Makanan

Pastel sering menjadi camilan keluarga, terutama pada hari-hari besar atau acara-acara syukuran. Tidak heran, sebab camilan ini renyah dan gurih. Berikut adalah cara membuat pastel, untuk 300 gram.

Bahan dan Bumbu

  • 150 gr tepung terigu protein sedang

  • 1/2 sdt baking powder double acting

  • 1/4 sdt garam

  • 25 gr margarin

  • 1 btr telur, dikocok lepas

  • 1/2 sdm air es

  • 75 gr abon sapi untuk isi

  • Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan

  1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan margarin. Aduk rata.

  2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

  3. Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1).
    Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin.

  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.