Satu Jam

Membuat Tahu Bakso

Makanan

Ada banyak sekali varian tahu. Tahu bakso adalah salah satunya. Makanan ini cocok dijadikan pelengkap makan. Makanan ini juga sedap untuk camilan, dengan cocolah saus sambal atau cabai rawit hijau. Berikut adalah cara membuat tahu bakso, untuk 20 buah.

Bahan dan Bumbu

1. Bahan Utama

  • 20 buah tahu kulit segitiga belah sisinya untuk kantung

2. Bahan Isi

  • 100 gr daging giling

  • 50 gr ayam giling

  • 1 sdt garam

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1/2 sdt gula pasir

  • 1/4 sdt penyedap rasa

  • 30 gr putih telur

  • 250 ml air es

  • 100 gr tepung sagu

  • 1 batang daun bawang iris halus

Cara Pembuatan

  1. Campur daging giling, ayam giling, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata.

  2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

  3. Isikan ke dalam tahu sedikit munjung.

  4. Kukus 30 menit di atas api sedang hingga matang.

Semoga bermanfaat.