ORGAN PENCERNAAN MANUSIA – Manusia memerlukan berbagai zat gizi yang harus dimakan untuk tumbuh dan berkembang. Makanan tersebut diolah dan diubah menjadi energi melalui proses pencernaan.
Proses pencernaan manusia dibedakan menjadi dua, yaitu :
- Proses pencernaan mekanik
- Proses pencernaan kimiawi
Pencernaan mekanik terjadi di rongga mulut. Proses ini memerlukan bantuan lidah dan gigi.
Pencernaan kimiawi terjadi di rongga mulut, lambung, dan usus. Proses ini memerlukan bantuan zat kimiawi yang disebut enzinm.
Beberapa organ pencernaan manusia sebagai berikut :
1. Organ Pencernaan Manusia – Mulut
Di dalam rongga mulut, makanan dikunyah oleh gigi dengan bantuan lidah.
Enzim yang membantu pencernaan di dalam rongga mulut adalah enzim amilase yang berfungsi untuk mengubah zat tepung (amilum) menjadi zat gula.
2. Organ Pencernaan Manusia – Kerongkongan
Kari mulut, makanan masuk ke kerongkongan, makanan didorong oleh otot kerongkongan masuk ke lambung.
Gerakan otot kerongkongan untuk mendorong makanan masuk ke dalam lambung disebut sebagai gerakan peristaltik.
3. Organ Pencernaan Manusia – Lambung
Di dalam perut, lambung mencerna makanan dengan bantuan enzim pepsin yang berfungsi untuk mengubah protein menjadi pepton.
Di dalam lambung terdapat asam klorida yang berfungsi untuk membunuh kuman penyakit dan mengaktifkan pepton.
Makanan yang telah dicerna di dalam lambung akan berubah menjadi halus dan bergerak menuju usus halus.
4. Organ Pencernaan Manusia – Usus Halus
Usus halus merupakan tempat penyerapan makanan. Usus halus terdiri dari 3 bagian, yaitu usus dua belas jari, usus kosong, dan usus penyerap.
Usus halus memiliki dua peran penting dalam proses pencernaan makanan, yaitu proses penyerapan makanan dan proses pencernaan kimiawi.
Di dalam usus dua belas jari terdapat getah pankreas yang dihasilkan oleh kelenjar pankreas. Getah pankreas mengandung enzim amilase, tripisin, dan lipase.
Proses penyerapan sari makanan terjadi di usus penyerapan. Di dalam usus penyerapan terdapat vili yang banyak mengandung pembuluh darah. Vili inilah yang menyerap sari makanan.
5. Organ Pencernaan Manusia – Usus Besar
Makanan, setelah melewati usus halus kemudian akan masuk ke dalam usus besar untuk mengalami pembusukan.
Proses pembusukan ini dibantu oleh bakteri escherichia coli. Setelah itu, sisa makanan dikeluarkan menjadi anus dalam bentuk tinja.