Pernikahan adalah awal dari kehidupan yang sesungguhnya. Ketika seorang wanita sudah menikah, maka ada satu ruang di dalam rumah yang akan rajin ia kunjungi, yaitu dapur. Walaupun ada yang berdalih bahwa istri tidak wajib memasak, namun alangkah baiknya jika dari tangannya lah tercipta hidangan lezat untuk suami dan anak-anaknya kelak.
Dengan memasak, selain bisa menyenangkan hati suami, kita pun bisa menekan pengeluaran untuk membeli makan. Karena dengan memasak, biaya yang dibutuhkan untuk makan akan jauh lebih sedikit dibandingkan ketika kita beli di luar.
Nah, karena kebutuhan kita untuk memasak inilah, maka sebelum menikah maupun setelah menikah, kita harus sudah memikirkan untuk menyiapkan peralatan-peralatan untuk memasak. Kira-kira apa saja sih yang wajib kita lengkapi di awal-awal pernikahan. Langsung kita lihat yuk!
Kompor dan Tabung Gas
Kalau kamu mau memasak, maka dua benda ini harus ada di dapur kamu. Apakah itu? Benda ini adalah kompor beserta tabung gasnya. Kebayang kan kalau kamu mau masak tapi nggak ada kompor gas? Nggak mungkin kan kamu pakai kayu bakar? Nyari kayunya aja susah.
Gimana kalau masaknya pakai rice cooker? Wah kayaknya bakal rempong dan nggak efisien, secara jenis masakan yang dimasak bakal terbatas dan kalau maksain menggoreng pakai rice cooker, nanti yang ada rice cooker-nya cepet rusak. Jadi, kompor gas wajib ada deh!
Kulkas
Kalau kamu baru menjadi istri dan masih harus bekerja di luar rumah, tentunya kamu akan sangat terbantu sekali dengan kehadiran kulkas di rumah kamu. Dengan adanya kulkas, kamu bisa menyimpan persediaan sayuran untuk semingguan.
Jadi, kamu hanya perlu belanja keperluan dapur seminggu sekali saja saat kamu libur. Kalau pulang kerja kamu mau masak, kamu tinggal gunakan persediaan sayuran dan lauk pauk yang ada. Praktis dan menghemat waktu kan?
Panci
Wajan
Piring, Sendok dan gelas
Saringan Minyak
Setelah menggoreng sesuatu, misalkan saja menggoreng ikan, supaya minyaknya tidak terlalu banyak nempel di ikannya, maka kita perlu meniriskan ikan tersebut setelah digoreng. Nah, untuk meniriskannya, kita butuh saringan minyak seperti yang ada pada gambar.
Kalau bisa sih, kita pilih saringan minyak dengan ukuran yang berbeda-beda. sehingga saat kita menggoreng sesuatu dalam jumlah banyak, saringan minyaknya cukup untuk menampung semua yang kita goreng.
Cobek dan Ulekan
Pisau
Mau masak ikan, maka kita perlu membelah ikan dengan pisau. Mau masak sayur, kita pun perlu memotong-motong sayur dengan pisau, mau masak tumis kangkung, cabe dan bumbu-bumbunya pun perlu dipotong. Oleh karena itu, keberadaan pisau didapur kamu sangatlah penting.
Kalau bisa sih, kamu perlu menyediakan pisau dalam beberapa ukuran. Kenapa? Karena masing-masing pisau ini punya fungsinya masing-masing. Tapi kalau nggak juga nggak papa sih. Satu pisau pun juga cukup.
Spatula untuk Menggoreng
Benda terakhir yang harus ada di dapurmu adalah spatula untuk menggoreng. Kenapa kamu butuh benda ini, karena saat menggoreng, kita perlu membolak-balik makanan yang kita goreng, kalau nggak nanti bisa gosong.
Gimana kalau pakai sendok? Kalau kamu pakai sendok, tangan kamu akan sangat besar beresiko terkena minyak panas saat menggoreng. Kamu mau tangan kamu melepuh? Nggak mau kan? Jadi beli deh spatula untuk menggoreng, nggak mahal kok!