Es agar-agar terasa nikmat dihidangkan ketika siang hari saat matahari bersinar begitu panasnya. Minuman dingin seperti ini sangat cocok dengan Indonesia sebagai negara tropis. Ada banyak resep es agar-agar yang bisa kamu buat sendiri.
Pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan 2 resep es agar-agar yang segar dan menggoda.
Es Agar Serut Cincau Hitam
Es agar-agar ini terasa nikmat karena ada tambahan cincau dan selasih. Es agar serut cincau hitam bisa kamu sajikan untuk berbuka puasa ataupun saat hari sedang panas.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 buah alpukat
- 1/2 bungkus agar bubuk
- 300 ml air
- 50 gr gula pasir
- 2 sdt selasih yang sudah diseduh dengan air panas dan ditiriskan
- 250 cincau hitam
- Susu kental manis putih secukupnya
- Sirup marjan merah secukupnya
Cara membuatnya:
- Pertama rebus dulu ager bubuk, gula pasir dan air. Aduk semuanya sampai mendidih setelah itu bekukan. Kemudian serut dengan menggunakan parutan keju.
- Potong cincau hitam dengan ukuran yang kamu sukai
- Potong juga alpukat
- Campurkan cincau hitam, ager serut, alpukat dan selasih. Siram dengan sirup marjan dan susu kental manis.
Es Agar-agar Warna Warni
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 liter air matang
- 600 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 ml susu cair
- Sirup coco pandan secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- 50 gr gula pasir
Cara membuatnya:
- Campurkan agar-agar bubuk, susu cair, gula pasir dan air. Kemudian dimasak sembari diaduk hingga mendidih. Bagikan ke beberapa wadah/ gelas, lalu masukkan sedikit pewarna makanan sesuai selera dan diaduk merata.
- Setelah dingin, masukkan campuran tadi ke kulkas supaya lebih cepat mengeras. Setelah itu potong-potong menjadi kotak kecil.
- Masukkan ke dalam gelas, tambahkan air matang secukupnya dan siram sirup sesuai selera.
- Kamu juga bisa menambahkan es batu supaya lebih nikmat.